Szybko, smacznie, pomysłowo

Dla dzieci Kolacja Przekąski

Burgery

Burgery

Mimo że urodzinki synka, były prawie miesiąc temu, zostały mi jeszcze burgery. Dzieciaki były zachwycone że, na kolację będzie coś innego niż frytki.

Bułeczki:

10g drożdży
250 g mąki pszennej
szczypta soli
szczypta cukru
½ szklanki mleka
1 jajko + jedno do smarowania
 1 łyżka masła + 1 do polania upieczonych bułeczek

Drożdże rozpuścić w letnim mleku z cukrem oraz łyżką mąki. Resztę mąki przesiać przez sito. Wyrośnięte drożdże wymieszać z roztrzepanym jajkiem i powoli wyrabiać. Następnie dodać łyżkę roztopionego masła i mąkę i wyrabiać kilka minut. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto już wyrośnie urywać kawałeczki ciasta i formować z nich małe  kuleczki. Układać na blachę wyłożoną papierem. Każdą bułeczkę posmarować  roztrzepanym jajkiem.
Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 20 minut, aż się zarumienią. Przed końcem pieczenia polać stopionym masłem.

 Kotleciki

2 filety drobiowe
1 jako
sól, pieprz,
bułkę tartą
zielona pietruszka,

Wykonanie:

Filety zmielić , dodać jako, przyprawy , zieloną pietruszkę oraz bułkę tartą, tak aby masa mięsna nie była zbyt rzadka. Uformować małe kotleciki i usmażyć na patelni (ja smażyła na patelni do grillowania, od czasu do czasu skropiłam oliwą). Kotleciki po usmażeniu ciepłe podawać z bułeczką.
Kotleciki można doprawić do swojego smaku, ale wiadomo jak to jest z dzieciakami, zwłaszcza gdy jest ich dużo i każdy ma inny gust.
Dzieciaki nie chciały, ale można podać z pomidorem, sałatą i polane sosem do hamburgerów lub keczupem.

Na urodzinach były też owoce.

Zobacz również

8 Comments

  1. Ja ostatnio też robiłam burgery, ale poszłam na łatwiznę – użyłam bułek sklepowych:)

  2. burgery domowe zawsze dobre 😀

    Ja dołożyłabym tylko jakiegoś pomidora, sałatę? 🙂

  3. domowe mini burgery to świetna opcja na imprezy, ja też bym warzywka dodała:)

    1. Jak dodałam, to dzieciaki marudziły i wyciągały warzywka. A wogóle to pierwszej tury z warzywami, nie zdażyłam zfotografować. Dopiero druga tura była uchycona na zdięciu, i tu już nie mogło być warzyw takie było życzenie małych gości.

  4. Domowe burgery to fajna sprawa. Na mieście staram się w ogóle ich nie jeść. Pozdrawiam

  5. Też bym była zachwycona 🙂

  6. Domowe najlepsze! Genialna kompozycja z owoców! Super jest mieć taką mamę:)

  7. Przyglądałem się zdjęciom i myślałem, że burgery przygotowane są w połówkach z ciasta "ptysiowego" 🙂  A tu zmyła… własne bułeczki. Super. A i owoce przydadzą się na zmienną pogodę 🙂

Leave a Reply Cancel reply