Pstrąg z patelni

Dzisaj polecam pstrąga z patelni

Pstrąg z patelni[/caption]

Składniki:

2 pstrągi
½ cytryny
pieprz cytrynowy, sól
kilka gałązek koperku
2 plasterki cytryny
2 łyżeczki masła klarowanego

Wykonanie:

Pstrągi dokładnie umyć i oczyścić z łusek i osuszyć w ręcznikach papierowych.
Oprószyć solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny. Do środka ryby włożyć plasterek cytryny i kilka gałązek koperku. Wstawić do lodówki na ok jedną godzinę.
Po wyjęciu z lodówki, smażyć na nagrzanej patelni (ja smażyłam bez dodatku tłuszczu na patelni do grillowania) przez ok 15-20  minut aż się zarumieni.