Ryż z kurczakiem w pomidorach

Ryż z kurczakiem w pomidorach

Dzisiaj polecam ryż z kurczakiem w pomidorach.

Ryż z kurczakiem w pomidorach

Składniki na 4 porcje:

 puszka pomidorów krojonych (najlepiej z bazylią i oregano) (400 g)
2 małe filety drobiowe
ryz 
2 kiełbaski śląskie (najlepiej drobiowe)
 kostka rosołowa
sól, oregano, bazylia
5 łyżek oleju

Wykonanie:

Kiełbasę pokroić na cienkie paseczki i podsmażyć na oleju, aż będą chrupiące. Rozłożyć na ręcznik papierowy aby odsączyć tłuszcz. Na tłuszczu pozostałym po obsmażeniu kiełbaski podsmażyć z obu stron posolone z obu stron filety z kurczaka , pokrojone na kawałki. Po obsmażeniu dodać ok. 100 ml wody, kostkę rosołową (drobiową) i dodać pomidory. Dusić po przykryciem ok. 20 minut. W tym czasie ugotować 2 woreczki ryżu. Pod koniec duszenia dodać kiełbaskę podsmażoną i wymieszać.  Ryż wysypać na talerz i polać gorącym sosem.