Sałatka z pomidorów, sera i jaj

Dziś prezentuję sałatkę z użyciem oleju z pestek słonecznika. Olej dostałam od firmy „Zielony Nurt”

Sałatka z pomidorów, sera i jaj

Składniki na 4 porcje:

5 pomidorów średniej wielkości
4 jajka
15 dag sera żółtego ostrego
sałata rucola

sos:

2 ząbki czosnku
4 łyżki oleju z pestek słonecznika
2 łyżki octu winnego
sól, pieprz

 

Sałatka z pomidorów, sera i jaj

 

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, następnie obrać i pokroić w ćwiartki. Pomidory umyć, ewentualnie można sparzyć i obrać ze skórki, pokroić w ćwiartki. Ser żółty pokroić na małe kawałeczki. Rucolę opłukać  i położyć na dnie miseczek, w których będzie podawana sałatka, następnie położyć pomidory, jajka oraz ser. Całość polać sosem.

Przygotowanie sosu:
Olej wymieszać z octem winnym, dodać rozgnieciony w prasce czosnek, doprawić solą i pieprzem.