Sałatka z wędzonym pstrągiem

Sałatka na szybko zamiast obiadu do pracy.

Sałatka z wędzonym pstrągiem

Składniki:

1 woreczek ryżu
2 filety pstrąga wędzonego
4 średnie ogórki konserwowe

1 czerwona cebula
2 łyżki majonezu
2 jajka
sól, pieprz do smaku
odrobina słodkiej papryki w proszku (jeżeli lubicie na ostro może być ostra)

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo. Ryż ugotować i wystudzić.
Ogórki pokroić w drobną kostkę. Cebule obrać i pokroić w półkrążki. Ugotowane jajka obrać, pokroić w grubszą kostkę. Wystudzony ryz przełożyć do miski dodać ogórki, cebulę, jajka oraz rozdrobniony filet pstrąga. Doprawić do smaku, dodać majonez i dokładnie wymieszać.